Перестаньте тратить так много времени на готовку: эти лайфхаки облегчат вам жизнь

Эти проверенные лайфхаки кардинально изменят ваш подход к готовке.

Обычный электрочайник может стать главным помощником. Вскипятите в нем воду для варки, и процесс ускорится вдвое. Чугунная посуда также секретный инструмент. Она долго сохраняет тепло, позволяя доготовить блюдо без плиты, и подходит для любого типа варочной поверхности, сообщает автор Дзен-канала «Novate: идеи для жизни».

Для идеальных фрикаделек используйте силиконовые формы для льда. Разложите фарш по ячейкам и заморозьте — получатся ровные шарики, которые не нужно лепить вручную. Нестандартные решения тоже экономят время: измельчайте яйца для салата толкушкой для пюре, а для воздушного картофельного пюре используйте миксер вместо толкушки. 

Не забывайте о планировании, чтобы не тратить время на размышления и поиски необходимых подручных средств. Составляйте меню на неделю и заготавливайте полуфабрикаты впрок. Заморозьте нарезанные овощи для рагу, сформируйте котлеты и фрикадельки, приготовьте заправки для салатов. Организуйте рабочее пространство так, чтобы все необходимое было под рукой. Для этого выделите отдельный ящик для часто используемых приборов и держите базовые специи на столешнице. Всего 30 минут, потраченных в выходной день на планирование, сэкономят вам несколько часов в течение недели.