Гости в восхищении, а я испытываю радость: этому яблочному пирогу нет равных — плетенка и начинка просто великолепны

Эта выпечка потрясающая. Пироги выглядят как из дорогой пекарни, а на вкус просто восхитительны. Гости приходят в восторг, едва увидев их, а потом замирают, наслаждаясь каждым кусочком. По простоте приготовления эти пироги не имеют себе равных.

Перед вами рецепт аппетитной плетенки с начинкой. Тесто получается нежным, мягким, а главное, быстрым и простым в приготовлении. Начинка тоже необычная и оригинальная, готовится легко и быстро.

Начнем с начинки. Возьмите любые яблоки, очистите их от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками. Добавьте сахар и крахмал. Если любите послаще, можно увеличить количество сахара. Крахмал подойдет любой. Перемешайте и оставьте яблоки на некоторое время, чтобы они дали сок, пишет автор дзен-канала Розовый баклажан. 

Теперь займемся тестом. Для творожного теста перетрите творог через сито, чтобы избавиться от крупных крупинок. Добавьте обычный и ванильный сахар, разрыхлитель, муку, яйцо и размягченное сливочное масло. Быстро вымесите тесто до однородности и уберите его в холодильник на 10 минут.

Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его на пекарской бумаге до размеров 35х35 см. По краям сделайте надрезы. Выложите начинку в центр теста, добавив выделившийся сок. Закройте начинку боковыми полосками теста, переплетая их косичкой. Полоски должны немного перекрывать друг друга, чтобы сок не вытекал.

Смажьте тесто взбитым яйцом, переложите пирог на противень и выпекайте 40-45 минут при 180 градусах. Готовый пирог должен хорошо остыть, чтобы начинка превратилась в желе. Посыпьте его сахарной пудрой перед подачей.

Вот и все! Перед вами красивая и вкусная плетенка. Она выглядит как произведение искусства и порадует вас своим вкусом. Попробуйте сами и убедитесь, насколько это вкусно и нежно!

Ингредиенты

Начинка:

Тесто:

Дополнительно: