Такой салат из свеклы вы еще не ели: рецепт хоть на ужин, хоть на праздник — вкуснейшее сочетание ингредиентов

Этот салат идеально подойдет как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Его съедают до последней ложки. Сочетание ингредиентов просто восхитительное, особенно для тех, кто любит свеклу и соленую рыбу.

Начнем со свеклы. Это главный ингредиент нашего рецепта. Варим свеклу обычным способом, как для винегрета, и очищаем.

Нарезаем небольшим кубиком или соломкой, как вам больше нравится. У меня вариант с кубиками.

Следующий важный ингредиент — соленая рыба. Это скумбрия холодного копчения.

Чистим скумбрию и оставляем только чистое филе без костей, как для шубы. Так и хочется съесть эти аппетитные кусочки. Но у нас салат, который стоит попробовать.

Нарезаем скумбрию небольшими кусочками, но не мельчим, чтобы они были заметны в салате.

Затем берем лук, желательно красный сладкий. Нарезаем полукольцами. Главное — тонко.

Очень неожиданный и простой ингредиент — консервированный зеленый горошек. Он отлично сочетается со свеклой и рыбой. Горошек смягчает и объединяет вкусы, без него салат был бы не таким.

И, наконец, зелень. Лучший вариант для нашего салата — укроп. Никакая другая зелень не подойдет лучше.

Все готово! Складываем ингредиенты в салатник, перчим и солим по вкусу, заправляем растительным маслом. Можно использовать ароматное масло, если любите, пишет автор дзен-канала Розовый баклажан.

Посмотрите, какой вкусный этот салат. А когда попробуете, не сможете остановиться, съедите сразу.

Состав:

• Свекла — 150 г
• Скумбрия — 150 г
• Лук — 40 г
• Горошек — 150 г
• Укроп, соль, перец, масло — по вкусу.