В России стали больше есть пирожных и тортов
Стоимость кондитерских изделий увеличилась на пять процентов, если сравнивать с прошлым годом.
Как пишет Life, ссылаясь на Центр исследований кондитерского рынка (ЦИКР), к первому месяцу лета потребление сладкой выпечки составило два килограмма в год на человека.
«Возвращение потребительского интереса к категории тортов связано как с улучшением потребительских настроений в целом, так и с постепенной адаптацией производителями своего предложения под меняющиеся с кризисом запросы покупателей», - цитируют журналисты директора ЦИКР Елизавету Никитину.
Также отмечено, что стоимость кондитерских изделий увеличилась на пять процентов, если сравнивать с прошлым годом. Стало больше выпекаться тортов и пирожных: за первое полугодие выпуск их вырос до 184,1 тысячи тонн.
