Пензенцам назвали пять продуктов, которые незаметно разрушают печень

Врач-эндокринолог поликлиники №14 города Пензы Наталья Васина рассказала, какие продукты и привычки чаще всего наносят вред печени человека, а также дала рекомендации по сохранению ее здоровья.

По словам специалиста, печень не зря называют «молчаливым органом». Из-за отсутствия болевых рецепторов нарушения в ее работе могут долгое время оставаться незамеченными. В течение многих лет орган способен испытывать повышенную токсическую нагрузку, подвергаться жировым изменениям и рубцеванию, что в дальнейшем может привести к развитию цирроза. Чтобы снизить такие риски, врач советует внимательнее относиться к своему рациону.

Одним из главных факторов риска Наталья Васина назвала избыток сахара, особенно фруктозы. Она содержится не только в сладких газированных напитках, пакетированных соках и сиропах, но и во многих продуктах, которые принято считать полезными. Речь идет об обезжиренных йогуртах, творожках, граноле и готовых соусах, где сахар нередко добавляют для улучшения вкуса. По словам врача, избыток фруктозы перерабатывается печенью в жир, что способствует развитию жировой болезни печени.

Не менее опасными специалист считает трансжиры и ультрапереработанные продукты. Они содержатся в маргарине, промышленной выпечке длительного хранения, пончиках, блюдах фастфуда и некоторых полуфабрикатах. Постоянное употребление такой пищи поддерживает хроническое воспаление и может привести к замещению здоровых клеток печени соединительной тканью.

Отдельное внимание врач уделила алкоголю. Она подчеркнула, что безопасной дозы этанола для печени не существует. Кроме того, пиво содержит фитоэстрогены, способные влиять на гормональный фон, а вино отличается высоким содержанием фруктозы. Регулярное употребление спиртного, особенно в сочетании с калорийными закусками, значительно увеличивает нагрузку на печень.

Еще одной группой продуктов риска Наталья Васина назвала изделия с высоким содержанием соли и пуринов. В первую очередь это колбасы, сосиски, копчености, консервы, готовые блюда и бульонные кубики. По ее словам, избыток натрия ухудшает кровоснабжение печени, а продукты распада пуринов способны усиливать воспалительные процессы, сообщает пензенский Минздрав.

Замыкают список энергетические напитки и некоторые спортивные добавки. Врач отметила, что большие дозы кофеина, особенно в сочетании с алкоголем, а также бесконтрольный прием жиросжигателей, предтренировочных комплексов и избытка протеина создают дополнительную нагрузку на печень, которой приходится обезвреживать большое количество различных химических соединений.

Пензенцы узнали, сколько кваса безопасно пить в день.